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在網路上找到這間咖哩 實在很喜歡吃咖哩
在彰化很少會讓我滿意的咖哩飯
其實店面真的很不起眼 還差ㄧ點找不到
明明當天還從這邊經過 只能說這ㄧ區的變化太大 後來利用Google地圖搜尋ㄧ下才發現原來距離如此的近。。。
這是菜單我點了豚濃咖哩米丘 朋友點了蔬燉咖哩米丘
特調檸檬梅子飲
飲料可以折抵30元
檸檬香氣不錯 可惜是它沒有用醃漬的新鮮青梅去調飲 而是ㄧ般乾鹹梅 而味道上卻沒普奏出協合感與層次出來 可惜了檸檬的味道 還蠻喜歡 如果搭配醃漬青脆梅 相信略帶發酵的味道可以建構出不同層次的味道還會帶有微醺的意象
豚濃咖哩米丘
每個人桌面上都有小鐵架
店家咖哩是使用小鐵鍋放置上面
米丘就是白飯上面有點綴的葡萄
僅提供小小木頭湯匙蠻有質感
其實並不愛蛋不熟
但是店家的滑蛋熟度竟然可以讓我接受
而與咖哩醬的味道可以融合
第一次將咖哩拌入米丘中
就是這個味道 日式咖哩風味
還不賴竟然在彰化可以吃到這樣子的味道
紅蘿蔔跟豬肉都燉的恰到好處
醬汁略帶日式甜味
份量不多但是搭配米飯也已經足夠了
唯一缺點 我蠻想吃熱呼呼的咖哩
不知道鐵鍋過淺 覺得咖哩不夠溫熱
已經冷卻 雖然冷掉的咖哩也不錯吃
但是再加ㄧ點溫度也需更能散發咖哩的香氣會更加引發食慾
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